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2018年9月16日 (日)

お弁当久しぶり ( 女の子 )

なんとなく気持ちが忙しかったせいもあり、ご無沙汰してしまいました。
昨日は長女の初めての体育祭の日でしたが、あいにくの雨。
ただ、決定時刻には降りだしておらず、決行の連絡があり、準備していると降りだしてきて、結局長女が家を出た2分後くらいに中止メールが届きました。
何度も外を見ては、この雨でやるのかな〜、結構寒いのにね、と言いながら。
体育祭の準備&中止になった場合5時間授業をしてくるので、その分の教科書を詰め込んで出て行きました。
どちらにしても、お弁当だったので、私のやることは変わらなかったのですけどね。
キャラ弁じゃないと楽だこと(^^)
あ、チーズドックというのを作ってみました。
竹串にウィンナー刺して、半分に切ったさけるチーズを刺します。
ホットケーキミックスで衣を作って、長めのコップかグラスに入れて衣をつけます。それに、パン粉をつけて、油で揚げる。
揚げたてはびよ〜んとチーズがのびました。
でも、お弁当として持たせると冷めて、食べる時には、チーズが
のびなくなっているので、不向き(^^;)
味は美味しかったそうです。

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